ごまの持つ力で健康を保つ|ビルベリーで目の健康キープ法|明るい未来をゲットする
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ビルベリーで目の健康キープ法|明るい未来をゲットする

ごまの持つ力で健康を保つ

ゴマ

ごまに含まれている成分

健康ブームの高まりによって様々な効果や効能を持つサプリメントが販売されています。近年、メディアで頻繁に紹介されているのがセサミンのサプリメントです。セサミンとはごまに含まれている成分で私達の健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれています。ごまが体に良いということは何となく知っていてもどのような栄養素が含まれ、効果があるのか具体的なことはあまり知られていません。まず、ごまの中の成分について詳しくみていきましょう。ごまは殻で覆われており、その中には含まれている量が多い順番で挙げていきます。ごまの中の成分の内50%を脂質が占めています。その次に多いのがタンパク質で、その他は炭水化物、水分となります。そして、ごまの成分の約1%を占めているのがゴマリグナンという成分です。このゴマリグナンの中に含まれているのがセサミンです。

成分の栄養素と効果

ここからはセサミンに含まれている栄養素について説明して行きます。セサミンは私達の体の中に入ると腸では吸収分解されずに肝臓で吸収されます。肝臓で分解されて吸収されてセサミンの中の有効成分である抗酸化作用が働き始めます。この抗酸化作用にはがんや高血圧予防に効果があるといわれています。また、肝臓で吸収されるので、肝臓の機能を高める効果があります。ごまの1粒は小さく、その中に含まれているセサミンの量もごくわずかです。ごまの成分の殆どは脂質で、脂質を摂り過ぎないようにセサミンの有効成分だけが必要な場合は、セサミンのサプリメントを利用する方法が良いでしょう。ゴマ油にもセサミンが含まれていますから、調理をする際には使用してみることをお勧めします。